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第75章 炒麻豆腐

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哪里能想到麻豆腐这种下脚料居然也是可以给人吃的?因此几乎没人知道这道菜的食材来源,只以为是豆腐做成的菜。

    “咦,豆腐呢?”大家看着这盘肉松状的菜肴,“这到底是荤还是素?”

    不过不管是荤还是素,这诱人的香味都足以促使评委们拿起勺子,各自盛了一些到眼前的小碗中,第一口感觉有些怪怪的,麻豆腐中一股特殊的酸香味,第一次接触的人都有点难以接受,但其中的香味又吸引着他们忍不住要去吃第二口,习惯了那股味道之后,就可以体会出其中的嫩、滑、香来。

    尝完之后,评委们神色各异,这是他们吃过的味道最为怪异的一道菜,可是又致命的诱人,才刚刚吃完,已经忍不住想要再吃第二次了。

    一番犹豫之后,评委们纷纷举起了手中的牌子,通过、通过、通过……

    没错,他们都想在游船花会上再吃一次。

    这样一道上不了台面的穷苦百姓的菜式,居然能做到凭借味道折服了所有评委,得到全票通过的成绩,除了宁溪,恐怕再没有什么人可以做得到了。

    忽然听见一个奇怪的声音,抬头一看,原来是万福居的厨师,脸色煞白,牙齿微微颤抖,发出微弱的叩齿声,他这是在害怕?

    评委们抱歉地朝他笑笑,这里还有一个在等着成绩的人呢!原来那道“春江花月”的卖相实在是太好看了,谁也不忍心下手去破坏,结果到现在评委们还没有品尝呢!

    拿起勺子,舀起颤颤巍巍的蛋清块,送入口中,评委的眉头皱了起来,也许是期望太高的缘故,这道菜的口味实在让人大失所望,特别是放凉了之后,腥气就更明显了。

    可是这道菜的卖相和应景之处又实在让人割舍不下,最后,这道菜还是获得了八票通过。

    万福居的厨师脸如死灰,和面色如常的宁溪一起走了出去。

    外边的人一看两人的神色就明白了是怎么回事,万老三二话不说,大步冲过去一个重重的耳光就扇到了那厨师的脸上:”混账,到底是怎么做菜的?你不是说这道菜有稳赢的把握吗?“

    那厨师被这个耳光扇得斜刺里踉跄跑出了好几步,好不容易稳住身子,回过身来,擦了擦嘴角流下的鲜血:“掌,掌柜的饶命!”

    宁溪冷笑道:“万老板,你这么做可就不对了啊,这位师傅获得了八票的成绩,也算得上是很了不起了,而且这道‘春江花月’确实是形意无双,连宁溪也叹为观止,只不过是味道稍微差了一点儿,只要稍加改进,必然能成为你万福居的招牌菜色,可是你这样对待你家的厨师,以后还有谁会真心地替你卖命呢?”

    万老三咆哮道:“我万福居的事轮不到你来管!”指了指刚刚参加比试的几个厨师,“滚,都给我滚,万福居不留这样没用的废物!”

    荣大全走上去对万福居的几个厨师道:“我看你们还是早日换个东家吧,跟着这样的东家,哪会有什么好日子过。”

    宁溪也道:“几位如果寻不到什么好去处,他日双溪楼开了分店,欢迎各位前来应聘。”

    那前御厨看了一眼宁溪,重重地“哼”了一声,拂袖而去,剩下的两个厨师还想向万老三求情,可一看到他黑如锅底的脸色,就吓得不敢上前了。

    安明月可不怕他,得意洋洋地道:“怎么样?万老三,乖乖地放弃上船吧!”

    “我不服,我们三个厨师明明都通过了,凭什么要我们退出!”游船花会五年一度,他整整准备了五年,好不容易才等到了这次机会,怎么甘心就这样放弃。

    刚刚被他们请来的长公主府的管事不高兴了:“敢情你们请我过来只不过是说说玩笑话?”

    “不敢!”宁溪道,“这次比试本就是万福居看不起我们双溪楼,故意想把我们赶出游船花会而挑起的,如今我们双溪楼侥幸获胜,还望管事大人给我们做主。”

    管事清了清嗓子:“本人在此宣布,取消万福居参与游船花会的资格!”

    “太好了!”孟双双和安明月都跳了起来,王东平也喜形于色,只有宁溪和荣大全还能保持镇定,其实心里面也有大出了一口恶气的爽快感。

    直到离开长公主别院,宁溪这才想起来,她的本意明明就是想气一气君骞煜,故意不通过选拔的呀,怎么脑子一热,就那么兴高采烈地通过了呢?
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