021回 震撼

>     哪有这么麻烦？顾青麦将鱼头拿到手中摆了摆，“那要头吗？”见管事嬷嬷摇头，她继续笑道：“这就是了，既然不要头，管我如何剁得鱼茸？”

    闻言，东方随云的眼睛不自觉的一跳，继而，眼中闪过诡谲的光。接着，他就见自家娘子挽袖捡起那无头的半截鱼身放在案板上，以她独有的方式慢慢的拔着鳞片。

    拔啊？！厨房内不自觉的响起“嘶！”的声音，紧接着，所有的人不自觉的上下抚摸着自己的胳膊，以确信那疼痛不是在自己的身上。

    终于看不过眼了，夜老夫人不得不再度干咳二声，“媳妇，鳞不是这么去的。”

    讲究还真多，管我怎么去？只要去了不就成了？心中的话没有说出口，顾青麦当作没有听到的，仍旧认真的有一片没一片的拔着鳞片，最后大功告成，她提着无鳞的鱼身再度憨憨笑了，“终于……拔光了。”呵呵，这相府的厨房还真是有趣，不是剥光的就是拔光的。想到这里，顾青麦的眼睛不自觉的瞟向厨房角落里那只活蹦乱跳的野山鸡，待会子这些人不会为难她去将这只野山鸡的羽毛脱光吧？

    一时间，厨房静寂无声。所有的人默默的看着顾青麦以她特有的方式剖了鱼肚、除去了内脏，最后静静的站在那里一根根的挑着鱼刺。那鱼刺比虾壳要硬细得多，那双本就被虾壳刺得乱七八糟的手在剔鱼刺的时候再度惨不忍睹，真可谓千疮百孔。大家一致认同，这桂鱼的肉茸还未成功，少夫人的手倒有些肉茸的感觉了。

    看着自家少夫人用刀剁着鱼茸的一幕，擎苍实在是为那砧板感到痛心，也剁了太多空刀了吧？是以，他叹气看向东方随云，摇摇头，以示方才少夫人那惊世骇俗的一刀实在是误打误撞。

    之于顾青麦杀鱼的壮举，夜老夫人也不想再受到惊吓，是以吩咐着厨房的管事嬷嬷们仔细教导着顾青麦一一完成后来的梅花白玉、乌龙吐珠、桂花干贝、鸭丝掐菜、凤凰展翅等年菜。

    这几道年菜虽然没有剥虾壳、去鱼刺般痛苦，但那受伤的手总得在刺骨的冷水中浸泡，被虾壳和鱼刺刺伤的地方冻得也真够扎心。忍，她顾青麦什么大风大浪没见识过，区区冰水又算得了什么？只是对于拿一只山鸡冒充凤凰做那道凤凰展翅，顾青麦有些嗤之以鼻。

    “少夫人，八道菜系中的第八道菜是繁花似锦。寓意好花不常开，好景不常在，是要东方府的人时刻谨记，如今生活的来之不易，不能忘记过去的艰苦。”

    顾青麦终于知道什么叫不忘记过去的艰苦了。因为这道菜中除却那些新鲜青蔬为配菜外，主菜居然是用盐腌制过的咸菜？

    看着自己被鱼虾刺得遍布疮痍的手，看着被冷水浸得比红辣椒还要红的手，看着肿得比旁边的猪蹄子还要肿的手，这双小手如何还能承受那盐渍之苦？那不是要她这双小手报销？顾青麦绷在脑中的最后一根弦断了。

    －－－－－－题外话－－－－－－

    谢谢juluayuki的花花！