第二百四十章 除夕（2）

    为了年夜饭而特意搬出来的圆台面上，满满的摆放着鸡鸭鱼肉、冷盘热炒。

    最中间是一个大大的砂锅，里面内容丰富。猪骨熬出的汤底里，加入咸肉、鲜肉、冬笋、大虾（咸虾）等等，当然还有最最重要、缺了哪样都不能缺少它的蛋饺。

    做蛋饺可是个细致的活儿。

    煤气灶开火，一把碗大的长柄铁勺放在火上加热，用筷子夹着熬好的一块猪油渣在铁勺内均匀的抹上两圈。随后，用勺子舀起一勺打好的蛋液倒入铁勺，铁勺顺着一个方向慢慢旋转，让蛋液能够均匀铺满铁勺。趁着蛋液还未完全凝固的时候，用筷子将准备好的肉馅放入蛋皮中间，再用筷子轻轻夹起一边的蛋皮，盖上另一边。将两边贴在一起的部分放在煤气上烤一烤，让蛋液完全凝固，一个蛋饺就做好了。

    砂锅上桌之前，再放入一烫就熟的菠菜和粉丝，这便是申城人过年时每家必备的蛋饺砂锅了（菠菜、菜蛋饺汤）。

    浓浓的汤底，嫩绿的菠菜，金黄的蛋饺，洁白的粉丝，要的便是金（蛋饺）银（粉丝）财宝俱全的那种美好寓意。

    ◆◆◆◆，   叶家和崔家都是从北方迁至申城，不过崔建国的上一辈儿就来了，现在早已经融入申城的氛围，只保留了家乡的口音未变。

    叶梓也算是在申城长大，申城菜式的口味他当然早就习惯。李淑芬倒是土生土长的北方人，不过嫁给崔建国这么多年，肯定也是入乡随俗了。

    李淑芬烧得一手好菜。她在申城菜式浓油赤酱的基础上，去掉了北方人特别不喜的那种甜腻味道，加入了老家鲁菜的咸鲜脆嫩特，做出来的家常菜口味独特。让一家人百吃不厌。来家作客的客人们，也是每每赞不绝口。

    在叶梓居住的这个教师新村，李淑芬是有名的巧手媳妇。洗涮做饭、女红针织她样样都是上手就来，将丈夫和儿子伺候得舒适无比。虽然家境一直都不宽裕，但是在李淑芬精心艹持下，爷俩的吃穿用度节俭大方。体体面面的毫不落于人后。所以就算崔建国在学校里是人人皆知的“气管炎”，那也只有别人羡慕嫉妒的份儿。

    想要嘲笑崔建国，那你先找个李淑芬这样的媳妇试试？能找到吗？真要是能再找到这样的一个媳妇，那你的症状恐怕要比崔建国更加严重得多了。

    今晚这桌年夜饭便是出自李淑芬之手，从几天前便开始准备了，一直忙到现在才算是全部搞定。当然这少不了崔建国的帮忙。这几天，崔建国被李淑芬指使得团团转，所有的零碎事情都被崔建国给包了。夫妻俩齐心协力，整治了一桌菜品丰富、花销却不是很大的年夜饭。

    对于申城媳妇来。年夜饭如何做到琳琅满目却又经济实惠，将是考校这位媳妇过不过关的一个标准试卷。

    李淑芬的答卷几乎年年都是满分。

    以前叶梓的爷爷和崔建国的老母亲都还健在的时候，每年此时，两位老人都会狠狠夸奖一番李淑芬。

    一只手趁人不注意，偷偷mo/mo的向着切得薄如蝉翼的酱香牛肉抓去，一双眼睛随时注意着身旁的动静。

    近了，更近了，越来越近了。马上就要抓到了。

    手指的表皮已经蹭上了牛肉的表面，口腔里的唾液开始分泌。一切都已准备就绪，就等着牛肉入口了。

    “啪”的一声脆响，一双筷子狠狠地敲击在手指指背上。

    “啊！”的一声“惨嚎”，随之而起的便是一声厉喝：“又偷吃！再等一会儿！”

    叶梓坐在桌边，扶着桌沿笑得肚子都痛了：“大头啊大头，每回都是这样。你怎么就记吃不记打呢？”

    崔正光用力撸着手指，皱眉恼道：“叶子你也不帮我看着，提醒我一下也好啊，真是的，又让我挨打！”

    “我怎么提醒你？”叶梓笑意盈盈：“干妈的动作多快。我根本就来不及嘛。”

    “那你怎么就拿到了？”崔正光很不服气的瞪着叶梓。

    叶梓撇了撇嘴，声道：“切，你有我的手快吗？以前要你练功你又不肯练，那你现在就只能挨打咯。”

    “妈，叶子也偷吃了，你怎么不管管他？”崔正光恼羞成怒，突然揭发告密。

    叶梓赶紧举起双手，一脸无辜：“干妈，我没偷吃。”

    “啪”... -->>
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